Статьи

Видео о том как с помощью дымогенератора Smoke box приготовить рыбу и мясо холодного копчения. Филе семги было готово уже через 7 часов, а вот свиной карбонат коптился двое суток.

Тест автоматической коптильни горячего и холодного копчения, на соревнованиях рыболовного клуба "Руссфишинг".

Благодаря произведенной модернизации обычная металлическая камера стала универсальным устройством горячего и холодного копчения с автоматизированным режимом работы.