Встраиваемая коптильня горячего и холодного копчения "Простая"

Переходите на наш Инстаграмм

Обзор встраиваемой коптильни «Простая» для холодного и горячего копчения

Приобрели дачный участок, но чего-то не хватает? Хочется чего-нибудь интересного, современного и практичного построить на заднем дворе? Домашний комплекс барбекю станет идеальным решением проблемы! Он не только преобразит дачный уголок, но и будет второй кухней на свежем воздухе! Блюда, приготовленные в данном комплексе, будут вкусными, сочными и ароматными. А изготовление встраиваемой коптильни по индивидуальному заказу будет идеальным дополнением Вашего комплекса.

Форма коптильни является отличительной особенностью. Для того что бы нам начать работу достаточно предоставить простой эскиз, в котором Вы рисуете внешний вид коптильни, и уточняете важные нюансы такие как количество крючков или поддонов. Термометр встраивается в дверцу, с его помощью можно определить температуру внутри коптильни. Для использования коптильни, как для горячего, так и для холодного копчения можно доукомплектовать встраиваемую коптильню дымогенератором с креплением.

Прочность конструкции обеспечивается оптимально подобранной толщиной стенок 2 и 3 мм. Для изготовления стенок корпуса используется пищевая нержавеющая сталь. Данным тип стали устойчив к коррозии и перепадам температуры, а так же не выделяет вредные вещества. Для исполнения швов выбран аргонно-дуговой вид сварки, он обеспечит хорошую изоляцию от внешних воздействий окружающей среды, так же этот вид сварки дает гарантию в отсутствии повреждений кристаллической решетки на месте стыков. Следы жира и нагар без особых усилий удаляются с внутренней поверхности коптильни.

Между кирпичной вкладкой и коптильней устанавливается «юбка» шириной 4мм, что бы закрыть образовавшуюся щель. При сборке коптильни используются сертифицированные уплотнители, имеющие устойчивость к высоким температурам, так же используются в роли герметизатора.

Двухслойная дверца обеспечивает жесткость конструкции. На выбор заказчику предлагаются различные варианты исполнения и расположения декоративных кованых элементов, которые располагаются на дверце коптильни.

Кованые элементы проходят процесс патинирования, а дверца подвергается обработке термостойкой краской. Патинирование заключается в придании кованым элементам особенного шарма, пропитанного духом старины.

При выборе щепы для приготовления копченых деликатесов предпочтительнее использовать фруктовые деревья, таких как яблоко или вишня, в случае выбора хвойных пород при нагревании вместе с дымом выделяются вредные для организма смолы.

Встроенная коптильня «Простая» для холодного и горячего копчения выполненная из пищевой нержавеющей стали по Вашему собственному эскизу, оборудованная термометром, имеющая уплотненную дверцу и обладающая своим собственным шармом станет отличным дополнением Вашего комплекса барбекю!

В комплектацию встраиваемой коптильни «Простая» входит:

• корпус коптильни;
• решетки для продуктов;
• крючки для подвешивания продуктов;
• термометр;
• 2 поддона (для щепы и сбора жира);
• усиленная дверца с уплотнителем;
• комплект документов;
• дымогенератор с креплением.