В наличии

Коптильня горячего копчения "Элит"

Самая красивая коптильня для горячего копчения с гидрозатвором, отличный подарок на день рождения или юбилей

Характеристики
Вес
от 18 кг до 22 кг (в зависимости от размера)
Материал
Нержавеющая сталь
Толщина метала
2 мм
Поверхность
крашеная
Количество решеток
2 шт
Комплектация
Коптильная камера с гидрозатвором, крышка коптильни со штуцером для вывода дыма, две решетки для копчения, поддон для сбора жира, Набор щепы "Весенний" 6 пакетов
15 500р.

Обзор коптильни горячего копчения «Элит»

В разных уголках мира люди использовали процесс копчения не только для увеличения срока хранения продукта, но и для придания ему особого аромата и вкуса. К примеру, в Китае чай прожаривают в дыму, который выделяется от сосновых дров, в результате чай становится обладателем смолистого соснового запаха. В Японии деликатесом является местная копченая редька, а в некоторых штатах Южной Америки для особых сортов виски коптят солод. И Россия тоже не является исключением, разные народы использовали копчение, чтобы сохранить мясо оленей или рыбу. Коптильня серии «Элит» даст Вам возможность попробовать и себя в роли искусного кулинара!

Особенностью коптильни серии «Элит» являются не только дымоотвод и гидрозатвор, но черная термостойкая краска покрывающая корпус. Для стенок коптильни выбран более качественный вид нержавеющей стали! Гидрозатвор выполнят как функцию герметизации между корпусом и крышкой коптильни, так и является ребром жесткости для данной конструкции. Приготовить ароматный деликатес в домашних условиях стало возможным благодаря дымоотводу, с помощью которого запахи распространяются за пределами квартиры через форточку.

Коптильня «Элит» очень проста в использовании:
  • на дно коптильни засыпается щепа;
  • устанавливается поддон для сбора жира;
  • устанавливается решетка с разложенными на ней продуктами;
  • крышка закрывается, и коптильня устанавливается на разогретую плиту;
  • водой заполняем гидрозатвор;
  • надеваем шланг на штуцер, который в виде трубочки расположен на крышке коптильни, и отводим его в форточку.

Коптильня «Элит» проста в использовании и непременным удобством является самостоятельное регулирование температуры нагрева. Золотистое мясо или рыбка тронут сердце самого привередливого гурмана.

Коптильни серии «Элит», как и коптильни серии «Престиж», выполнены из наиболее качественного вида нержавеющей стали. Оптимальная толщина стенок коптильни 2 мм не создает проблем при транспортировке. Более тонкие стенки будут подвержены быстрому деформированию, в обратном случае конструкция становится неподъемной. Из-за устойчивости к высокой температуре и коррозии был выбран пищевой вид стали, который не выделяет вредные вещества. Поддон, на который стекают жидкости, выделяющиеся с продуктов, препятствует стеканию жира на тлеющую щепу, препятствуют выделению вредных запахов, которые влияют на качество копченого деликатеса. Следы жира от продуктов копчения и нагар в два счета удаляются с поверхности.

Настоящих эстетов не оставит равнодушным внешний вид коптильни. Корпус украшен коваными элементами, а стенки окрашены черной термостойкой краской. Особый шарм коптильне придает патинирование, пропитывая тем самым ее духом старины.

Коптильни серии «Элит» не подходят для керамических плит, ведь ее поверхность может повредиться из-за сильного нагрева. Если вы хотите получить аппетитный аромат у копченого мяса рекомендуется использовать щепу фруктовых деревьев, например сливы или яблони. Хвойная щепа содержит смолы, которые активно выделяются при нагреве вместе с дымом.

Коптильня горячего копчения «Элит» сочетает в себе оптимальную цену, идеально подходящую толщину стенок корпуса, качественную пищевую нержавеющую сталь, украшена коваными элементами, компактна и проста в использовании, сэкономит Ваше время на приготовлении копченого деликатеса!

В комплектацию коптильни для горячего копчения «Элит» входит:
  • крышка;
  • корпус коптильни;
  • поддон для сбора жира;
  • две решетки для продуктов, крышка;
  • сумка для хранения и транспортировки коптильни;
  • полный комплект документов;
  • пакет фирменной щепы для копчения.

Коптильню для горячего копчения серии "Элит" из нержавеющей стали толщиной 2 мм и с гидрозавтвором, можно приобрести уже сейчас, выбрав подходящий размер и оформив заказ.

Коптильню нестандартного размера, мы можем изготовить по вашему требованию, для этого свяжитесь с нашими менеджерами.

Если у вас остались вопросы, звоните пишите, мы подберем для вас лучшее решение.

Оставить отзыв
Вверх